Capodanno Gourmet sul lago di Garda: Cenone di San Silvestro e Live Music

Il 2022 sta per finire, ed è il momento di pensare a come festeggiare l'arrivo dell'anno nuovo. Al Rose & Sapori abbiamo preparato una ricca proposta gourmet a base di pesce, accompagnata dai migliori vini e dall'intrattenimento musicale. 

Sabato 31 dicembre: Cenone di San Silvestro e Live Music

Entrée di benvenuto:

Scottata di tonno al togarashi con salsa di soya
Tartellette alle erbe di provenza con capasanta scottata e salsa olandese
Polpo fritto al pane panko
Soffiati al nero di seppia con salmone affumicato

Il menu:

Gamberone imperiale con salsa al cocco e curry con ciambella speziata
Salmone marinato alla rapa rossa con salsa di kren e burro montato alle acciughe

Risotto all’astice e champagne con caviale beluga

Ravioli al nero di seppia con ripieno di spigola sarda su crema di melanzane e gamberi rossi di Mazara del Vallo marinati allo zenzero

Halibut in crosta di pistacchio, salsa Franciacorta Brut con pistilli di zafferano e flan di spinaci

Tartelletta al lime con sorbetto al mojito
Caffè e piccola pasticceria

Dopo il brindisi seguiranno lenticchie e cotechino

Vini:

Champagne Nicolas Feuillatte, Chardonnay Girlan, Pinot Nero Girlan

 

€ 190 a persona, vini inclusi fino al brindisi della mezzanotte. E' disponibile anche il menu di Capodanno senza glutine!

I tavoli durante la cena saranno condivisi con altri ospiti. L'evento si svolgerà a partire dalle ore 20.00 fino alle 2.00. 

 

Per informazioni e prenotazioni vi invitiamo a contattarci allo 0309144585 o per mail info@no-spam.roseesapori.no-spam.eu

Siamo sul lungolago C.Battisti 89, a due passi dal centro di Desenzano del Garda (BS).